山藥枸杞湯是一道溫潤滋補、口感清甜的素食養生湯，四季皆宜，尤適合氣候乾燥或體質虛弱者飲用。山藥性平味甘，富含澱粉酶、多醣及植物蛋白，具有健脾養胃、益氣潤肺之功效；枸杞則富含β-胡蘿蔔素、鐵和維生素C，可補肝腎、養血明目。...

素獅子頭是一道外形飽滿、口感豐潤的傳統中式素食佳餚，以豆腐、香菇、馬蹄（荸薺）等植物食材替代肉類，保留了原菜「鮮香軟糯、湯汁濃郁」的經典特點。豆腐為主料，質地柔滑、蛋白豐富，配以香菇增添香氣與鮮味，馬蹄則帶來脆嫩口感，使...

電煲豆腐花是一道入口即化、細膩滑嫩的傳統素食甜品。以新鮮豆漿為基礎，加入適量石膏粉或內酯粉凝固而成，香氣純淨、質地柔軟，口感如絲般順滑。無論熱食還是冷食，都能帶來不同的溫潤與清爽體驗。豆漿富含植物蛋白與鈣質，能補充營養、...

薺菜豆腐餃子是一道清香鮮嫩、營養均衡的素食餃子，薺菜作為常見的野菜，味道清香、富含維生素A、C、鈣與鐵，能夠清熱解毒、補充微量元素。搭配細膩的豆腐作為主餡，不僅提升柔滑口感，還提供優質植物蛋白，使整道菜更加健康輕盈。

干鍋土豆片是一道香氣四溢、口感豐富的家常素食菜餚。精選新鮮土豆切成均勻薄片，經燙水去澱粉後再干鍋炒製，保留了土豆的香糯與韌勁。配以青紅椒、香菇片等素料共同翻炒，色澤金黃、層次分明，入口外香內軟、鹹香微辣。土豆富含膳食纖維...